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円山美食会

友人と恒例化してきたホームパーティ

料理好の板長が腕っ節を振るいます。

お休みの朝早くから市場に旬の食材を買付け、鮮魚をいろんな形にかえて食べさせてくれます。
最近料理好きの域を超えてきているようにも思います。


百合根の煮物

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たちポン

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お刺身3点盛 (かわはぎ あじ 八角)

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肝和え

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しめ鯖

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本日の酒

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本日のスイーツ

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治部煮  お酒がすすみここから写真無… 金沢の郷土料理


八角の皮、骨の唐揚げ  おばんざいあやにて〆


6時間食べっぱなし、しゃべりっぱなし、飲みっぱなし
良い宴でした。

板長ごちそうさま
目がとろけてきました。

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