料理好の板長が腕っ節を振るいます。
お休みの朝早くから市場に旬の食材を買付け、鮮魚をいろんな形にかえて食べさせてくれます。
最近料理好きの域を超えてきているようにも思います。
百合根の煮物
たちポン
お刺身３点盛 （かわはぎ あじ 八角）
肝和え
しめ鯖
本日の酒
本日のスイーツ
治部煮 お酒がすすみここから写真無… 金沢の郷土料理
八角の皮、骨の唐揚げ おばんざいあやにて〆
６時間食べっぱなし、しゃべりっぱなし、飲みっぱなし
良い宴でした。
板長ごちそうさま
目がとろけてきました。
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