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NIKU 肉パーティー

定期的に開催される我らが板長のNIKU 肉パーティーにおよばれしてきました。

前回までは刺身と和食が多めでしたが

今回のテーマは NIKU

はい 肉 です

保温調理と煮込み調理にはまっているらしく今回も素敵な

お料理の数々頂いてきました

1品目

れんこんとごぼうの素揚げ

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2品目

保温調理した鳥もも肉のジュレかけ

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3品目

牛脛肉のワイン煮 季節の野菜とともに

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4品目

洞爺(芋)のガレット



ここからは少々飲みすぎたので画像はありません(笑)


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今回はワインが多めでしたのでバケットを食べましたが
円山クラスの中に入っているPain au Traditionnelさんで購入しました。

こちらのパンとても美味しいです おすすめです

板長ごちそうさまでした。






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