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蕎麦打ち

年始の恒例行事になりつつある蕎麦打ち

これがまた難しい…
今年は完全に惨敗の結果になりました。

繊細な作業の積み重ねから旨い蕎麦が生まれる事を感じます

混ぜる


捏ねる


息子に肩を叩かれ


必死に切る


作業自体は楽しいのですが、なかなか上手くできないものです

いつかはドヤ顔で皆に振舞いたいものです。

なかなか火曜日に蕎麦を教えてくれる先生がいません。

だれか私に教えて下さいな^ ^
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